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糖度折光儀在使用和維護(hù)中應(yīng)注意以下事項

更新時間:2021-07-26瀏覽:1395次

  糖度折光儀是一種利用偏離折光率來測定液態(tài)糖的含量和濃度的儀器。它易于攜帶、手持且易于使用。當(dāng)光從一種介質(zhì)進(jìn)入另一種介質(zhì)時,會產(chǎn)生折射,入射角的正弦比為常數(shù)。該比率稱為折射率。果蔬汁中可溶性固形物的含量與一定條件下(相同溫度和壓力)的折射率成正比。因此,可以通過測量果蔬汁的折光指數(shù)來得到果蔬汁的濃度(糖分)。常用的儀器是手持式折射儀,又稱糖鏡、手持式糖度儀。通過測量果蔬的可溶性固形物含量(糖分),可以了解果蔬的品質(zhì),估計果蔬的成熟度。主要結(jié)構(gòu):①折射棱鏡②、蓋板③、校準(zhǔn)螺栓④、光學(xué)系統(tǒng)管路⑤、目鏡(能見度調(diào)節(jié)環(huán))。
 

糖度折光儀

 

  糖度折光儀使用方法
  1、清潔棱鏡。
  2、用軟布仔細(xì)清潔蓋板。取幾滴待測溶液,放在檢測棱鏡上,輕輕蓋上蓋板,避免產(chǎn)生氣泡,將溶液涂抹在棱鏡表面。將儀器的進(jìn)光板對準(zhǔn)光源或亮處,通過目鏡觀察視野,轉(zhuǎn)動目鏡調(diào)節(jié)手輪。
  3、使視野的藍(lán)白邊界清晰。分界線的刻度值是溶液的濃度。
  4、校正和溫度校正。儀器需要在測量前校正零點(diǎn)。取幾滴蒸餾水,放在檢測棱鏡上,轉(zhuǎn)動調(diào)零螺絲。
  5、將分界線調(diào)到刻度的0%。然后擦拭檢測棱鏡進(jìn)行檢測。某些類型的儀器在校準(zhǔn)過程中需要標(biāo)準(zhǔn)溶液來代替蒸餾水。另一種方法是(僅適用于含糖量的測定):利用溫度校正表在環(huán)境溫度下讀取的值加上(或減去)溫度校正值,得到準(zhǔn)確值。
  糖度折光儀在使用和維護(hù)中應(yīng)注意以下事項:
  1、必須謹(jǐn)慎使用,嚴(yán)格按照說明書使用。不允許松動儀器的連接件、跌落、碰撞和劇烈振動。
  2、使用后嚴(yán)禁直接用水沖洗。應(yīng)使用干凈的軟布擦拭。光學(xué)表面不應(yīng)被擦傷或劃傷。
  3、儀器應(yīng)保存在無腐蝕性氣體的干燥處。
  4、避免備件丟失。

 

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